SUR Tiefkühltrainer Kältetrainingsgerät Didaktisches Lehrgerät
Dieser Trainer, der speziell für Bildungszwecke konzipiert wurde, ermöglicht das Studium des Tiefkühlens, das eine technologische Verbesserung des Gefrierens darstellt. Dieser Trainer ermöglicht die Bestimmung der tatsächlichen Kältedurchdringungsrate in den untersuchten Produkten über zwei verschiedene Wärmeaustauschsysteme: natürliche Konvektion (Plattenwärmetauscher) und erzwungene Konvektion (Lamellenbatterie).
AUSBILDUNGSPROGRAMM
• Überprüfung des Anlagenstarts und des Eingriffs der Sicherheitsvorrichtungen
• Untersuchung der Funktionsweise eines thermostatischen Expansionsventils und seiner Kalibrierung
• EIN/AUS-Steuerung: Thermostat für Gefrierräume
• Analyse des Systemverhaltens im Vergleich zur Variation von:
- Überhitzung der Thermostatventile
- Luftstrom des Kondensators
• Darstellung des Zyklus im Druck-Enthalpie-Diagramm des Kältemittels
• Datenerfassung und Berechnung von:
- Wärmebilanzen für Verdampfer, Kondensator, Kompressor
- Massenstrom des Kältemittels
- idealer und tatsächlicher EER
- volumetrischer Kompressionswirkungsgrad
• Bestimmung der Kältedurchdringungsrate in Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse usw.
• Identifizierung der am besten geeigneten Stoffe zum Tiefkühlen
• Haltbarkeit von Tiefkühlprodukten
• Heißgasabtauung
TECHNISCHE DATEN
• Auf Rädern montierte, lackierte und ofenbehandelte Stahlkonstruktion
• Farbiges, im Siebdruckverfahren gedrucktes schematisches Diagramm des Hydraulikkreislaufs mit Warn-LEDs
• Hermetischer Kompressor
• Zwangsbelüftungskondensator mit variablem Durchfluss, einstellbar durch Potentiometer
• 2 Kühlräume mit separaten Verdampfern: Plattenverdampfer und Belüftungsverdampfer
• Thermostatische Expansionsventile
• Thermostate für Gefrierräume
• Flüssigkeitssammler
• Heißgas-Abtausystem
• Magnetventile, Ein-/Aus-Ventile, Schauglas, Entwässererfilter
• Ventil für Anlagenvakuum, Kältemittelbefüllung und -rückgewinnung
• Rohre, die die verschiedenen Komponenten verbinden, in verschiedenen Farben lackiert
• Vollständiger Satz von Instrumenten zur Datenerfassung, einschließlich:
- Durchflussmesser
- Hoch- und Niederdruckmessgeräte
- 2 elektronische Thermometer mit Pt100-Sonden zum Einführen in mehrere Testpunkte entlang des Hydraulikkreislaufs
- Instrument zur Aufzeichnung der Temperatur im Produktkern
- Digitalmultimeter
• Doppeldruckschalter
• Thermomagnetisch - Fehlerstrom-Kontrollknopf
• Notrufknopf
Stromversorgung: 230 V Wechselstrom 50 Hz einphasig – 850 VA (Andere Spannung und Frequenz auf Anfrage)
Abmessungen: 180 x 80 x 180 cm
Nettogewicht: 260 kg
Lieferung mit
THEORIE – EXPERIMENTELLES HANDBUCH
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