TE78 Demonstrationsausrüstung für filmweise und tropfenweise Kondensation und Siedewärmeübertragung
FILM- UND TROPFENWEISE KONDENSATION UND SIEDEN
Vermittelt den Schülern ein Verständnis der Wärmeübertragung beim Sieden und Kondensieren. Das Gerät erwärmt und kondensiert Wasser und umfasst ein separates Steuermodul mit Digitalanzeige.
Das Erhitzen und Kondensieren findet in einem teilweise gefüllten Glasgefäß statt. Eine Heizspirale erwärmt das Wasser.
Für Experimente zur Wärmeübertragung durch Sieden stellen die Schüler den Strom in einem Widerstandsdrahtheizelement im Wasser ein. Die Temperatur des Drahtes erreicht deutlich mehr als 100°C.
Die Schüler beobachten den Kochvorgang und notieren die verschiedenen Kochvorgänge. Sie beachten die freie Konvektion (vor dem Kochen) und die anderen Phasen (während des Kochens).
Diese beinhalten:
• Unterkühltes Sieden: wo sich kleine Blasen bilden und aufsteigen.
• Blasensieden: wo sich große Blasen bilden und aufsteigen.
• Filmsieden: Instabil und stabil, wenn sich eine Dampfdecke bildet und die Wärmeübertragung durch Strahlung wichtig wird.
Bei kondensierenden Wärmeübertragungsexperimenten kondensiert Wasser an zwei wassergekühlten vertikalen Zylinderproben. Der Kühlwasserdurchfluss und seine Temperaturänderung an jedem Zylinder helfen den Schülern, die Wärmeübertragung zu finden.
Um die Auswirkung der Oberflächenbeschaffenheit auf die Wärmeübertragung zu zeigen, ist eine Probe vergoldet und die andere oxidiert. Sie zeigen deutlich den Unterschied zwischen filmweiser und tropfenweiser Kondensation.
LERNERFOLGE
• Siedende Wärmeübertragung
• Kondensierende Wärmeübertragung
login 
untersuchung.
