FT142 Multifunktions-Labormischer – UHT Didaktische Ausrüstung Berufsausbildung Ausrüstung Lebensmittelmaschinen-Trainer
BESCHREIBUNG
FT141 und FT142 sind multifunktionale Batch-Prozesssysteme, die für die hygienische Verarbeitung von bis zu 10 Litern oder 20 Litern Produkt ausgelegt sind, je nach gewählter Einheit und Option. Jedes System besteht aus dem ummantelten Mischtank, einem Hochgeschwindigkeitsmischer, einem sanften Rührwerk, einem Vakuumsystem, Dampfheizung und Wasserkühlung des Mantels sowie Wasserspülung für die Wellendichtungen. Eine direkte Dampfheizung des Behälters ist optional erhältlich.
Der FT141 kann bei 95 % Vakuum und bis zu 100 °C verarbeiten. Der FT142 erweitert die Leistung auf UHT-Verarbeitung bis zu 140 °C und 3 bar.
Jeder Tank ist mit einem manuellen Auslassventil mit großem Durchmesser (51 mm) und einem manuellen Einlassventil mit 25 mm Durchmesser und Einlasstrichter ausgestattet. Alle Kontaktflächen bestehen aus Edelstahl 316. Die Behälter sind mit einem Temperatursensor, einem Sicherheitsschalter und einem Schauglas mit Licht und Wischer ausgestattet. Der geklemmte Deckel verfügt über einen motorisierten Hebemechanismus zum einfachen Anheben. Der Heiz-/Kühlmantel kann unter Druck gesetzt werden und ist mit einem Sicherheitsventil ausgestattet.
Am Boden des Behälters befindet sich ein Hochgeschwindigkeits-Mischkopf mit variabler Geschwindigkeitsregelung, der sorgfältig in Bezug auf das Auslassventil positioniert ist, um eine einfache Entleerung zu ermöglichen. Das Standard-Mischrad hat einen Stator und ein einzelnes Messer oben. Die Statorringe sind mit verschiedenen Lochgrößen von 1 bis 4 mm erhältlich. Andere Arten von Mischeinheiten, wie z. B. ein Doppelklingenmesser mit Blindplatte oder Faserschnitt, können auf Anfrage geliefert werden.
Am Behälterdeckel ist ein langsam laufender, sanfter Rührer angebracht. Dies ist ein Doppelarmrührer mit einem flexiblen Schaber an einem Arm, um ein Anbrennen des Produkts an der Seite des Behälters zu verhindern. Eine Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe wird verwendet, wenn eine Verarbeitung unter atmosphärischem Druck erforderlich ist.
Ein kombiniertes Druck- und Vakuummessgerät wird verwendet, um den Tankdruck anzuzeigen. Der FT142 verfügt standardmäßig über eine automatische Vakuumsteuerung. Optional sind ein Kühler am Verbindungsrohr zur Vakuumpumpe und ein Kondensatsammler mit Schauglas in der Vakuumleitung erhältlich. Die Gleitringdichtungen an den rotierenden Wellen werden automatisch über ein Magnetventil mit Wasser gespült, das zusammen mit den Motoren aktiviert wird.
Der FT141 verfügt standardmäßig über ein SPS-Steuerungssystem mit Touchscreen-Display. Der FT142 verfügt standardmäßig über ein elektronisches Bedienfeld aus Edelstahl, das Start-/Stopp-Steuerung, Drehzahlregler für die Motoren, Temperaturanzeige, Heiz- und Kühlsollwerte sowie einen Not-Aus enthält. Sobald der Heizsollwert erreicht ist, wird die Temperatur mithilfe einer Ein-/Aus-Steuerung gehalten.
TECHNISCHE DATEN
Mischerdrehzahl: variabel bis 3.000 U/min
Rührwerkdrehzahl: variabel bis 36 U/min
Maximales Vakuum: -950 mbar Überdruck
Manteldruck: max. 4 bar
Maximale Temperatur:
FT141 – 100 °C
FT142 – 140 °C
Tankisolierung: 30 mm
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