FT43 Laborpasteurisierer Didaktische Ausrüstung Berufsausbildungsausrüstung Lebensmittelmaschinentrainer
BESCHREIBUNG
Diese in sich geschlossene Laboreinheit eignet sich für die HTST-Pasteurisierung (Hochtemperatur, kurze Zeit) von bis zu 20 Litern/Stunde einer Vielzahl von flüssigen Lebensmitteln mit niedriger Viskosität. Zu den pasteurisierbaren Produkten zählen Rohmilch, Nektare, Fruchtsäfte, Magermilch, Eiscrememischungen, Erfrischungsgetränke, Arzneimittel und Margarineemulsionen.
Eine CIP-Einrichtung (Clean-in-Place) ist integriert, die Desinfektion, Vorspülen, Waschen mit Reinigungsmitteln und abschließendes Spülen ermöglicht. Die Möglichkeit, die Prozessbedingungen zu variieren, wurde in Form der folgenden Funktionen in die Einheit integriert:
Peristaltische, hygienische Förderpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die Änderungen der Durchflussrate ermöglicht
Plattenförmiger Edelstahl-Wärmetauscher – die Kühl-, Regenerations- und Heizabschnitte sind auf einem gemeinsamen Rahmen montiert und können leicht demontiert werden, um eine Neukonfiguration und Inspektion der Wärmeübertragungsflächen zu ermöglichen
Elektrisch beheiztes Heißwasserzirkulationssystem für Pasteurisierungs- und CIP-Zyklen – jede erforderliche Halterohrauslasstemperatur wird am anzeigenden mikroprozessorgesteuerten Leistungsregler des Wassererhitzers eingestellt
Halterohr aus Edelstahl, das Haltezeiten zwischen fünf Sekunden und zwei Minuten ermöglicht
Durchflussraten von Förderpumpe, Kühlwasser und Heißwasser werden genau überwacht
Temperaturen im System werden mit Thermoelementsensoren an jedem der sechs ausgewählten Orte (neun verfügbar) überwacht
Maximale Prozesstemperatur 85 °C
TECHNISCHE DATEN
Optionales 15-Sekunden-Halterohr im Lieferumfang enthalten
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untersuchung.
