Desodorierungseinheit Didaktische Ausrüstung Berufsausbildungsausrüstung Trainer für Lebensmittelmaschinen

FT68 Desodorierungseinheit Didaktische Ausrüstung Berufsausbildungsausrüstung Trainer für Lebensmittelmaschinen

BESCHREIBUNG
Der Desodorierungsprozessbehälter hat eine Chargengröße von 25 Litern und ist in einem bodenstehenden Edelstahlrahmen montiert, in dem sich auch die Hochvakuumausrüstung, die Steuerkonsole, die Auslasspumpe und der Polierfilter befinden.
Im Behälter ist ein 3,0 kW starkes elektrisches Heizelement eingebaut, um das Öl auf Temperaturen von bis zu 250 °C zu erhitzen. Der Behälter enthält außerdem ein spezielles Dampfverteilungsrohr, das die erforderliche gründliche Dampf-/Ölmischung ermöglicht.
Die Betriebstemperatur wird über einen elektronischen Temperaturregler ausgewählt und auf einem kontinuierlichen Diagrammschreiber aufgezeichnet, die beide in der Steuerkonsole untergebracht sind.
Eine eingetauchte Kühlwasserspule ermöglicht die Reduzierung der Öltemperatur nach Abschluss des Prozesses.
Ein mehrstufiges Vakuumsystem umfasst einen Dampfstrahler, einen Kondensator und eine Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe, um Vakuumniveaus von weniger als 5 mmHg (ABS), 6,5 mbar im Prozessbehälter zu erreichen. Eine genaue Anzeige des Behälterdrucks wird mithilfe eines elektronischen Drucktransmitters erreicht, der den Vakuumpegel bis auf ein Torr genau auf einer Digitalanzeige im Bedienfeld anzeigt.
Fettsäuren und andere mit dem Dampf mitgeführte Verbindungen werden in einem Sprühkondensator kondensiert und gelangen mit dem Sperrwasser der Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe in den Abfluss.
Nach Abschluss des Desodorierungsprozesses wird das Öl durch einen „Polierfilter“ aus dem Behälter gepumpt, der alle verbleibenden Partikel im fertigen Öl entfernt.
Der Desodorierungsbehälter ist gemäß dem BS 5500-Code für Druckbehälter ausgelegt.
Alle mit Prozessflüssigkeit in Kontakt kommenden Materialien bestehen aus rostfreiem Stahl.


TECHNISCHE DATEN
DESODORIERBEHÄLTER
Gesamtvolumen: 60 Liter
Arbeitsvolumen: 25 Liter
PRODUKTTEMPERATUR
Maximal: 250 °C
Arbeitsdruck: Weniger als 5,0 mmHg (ABS), 6,5 mbar
Heizelement: 3,0 kW
Kühlschlangenfläche: 0,1 m2
DIREKTER DAMPF
Durchflussrate: 0-1 kg/h
VAKUUMSYSTEM
Ejektordampf: 4,1 bar, 4 kg/h
VAKUUMPUMPE
Typ: Flüssigkeitsring
Anzahl der Stufen: Zwei
Motorleistung: 2,0 kW
Dichtmittel: Wasser
Dichtmitteldurchflussrate: 10,0 l/min
POLIERFILTER
Auswechselbarer Typ: Patrone
Filterelementgröße: 6,0 Mikro