Lehrmittel für die RFE-Pilotanlage zur Steigfilmverdampfung
Steigfilmverdampfer können einen hohen Wärmeübergangskoeffizienten und eine kurze Verweilzeit der aufzukonzentrierenden Lösung gewährleisten.
Sie werden insbesondere zum Konzentrieren wärmeempfindlicher Produkte wie Antibiotika, Fruchtsäfte, Milch usw. verwendet.
TRAININGSPROGRAMM
Diese Einheit ermöglicht die Vertiefung folgender Themen:
• Massenbilanzen
• Energiebilanzen
• Verdampfungsvorgänge an Lebensmittelflüssigkeiten, organischen Lösungen,
usw...
• Wie sich die folgenden Parameter auf den Prozess auswirken:
- Fördermenge
- Vakuumgrad
- Recycling des Produkts
- Durchflussmenge/Dampfdruck
• Wärmedurchgangskoeffizient
• CIP-Verfahren (Clean in Place).
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN:
Mod. RFE
• Rahmen aus Edelstahl AISI 304 mit Rollen
• Verdampfer aus Edelstahl AISI 304 mit einer Austauschfläche von 0,06 m2
• Verdampfungsleistung: 10 l/h (bezogen auf reines Wasser)
• Maximaler Dampfdruck im Mantel: 3 bar (g)
• Kondensatableiter aus Edelstahl AISI 304
• Sicherheitsventil
• Zyklon aus Edelstahl AISI 304
• Rohrbündelkondensator aus Edelstahl AISI 304 mit einer Austauschfläche von 0,26 m2
• Rohr-in-Rohr-Wärmetauscher aus Edelstahl AISI 304 zur Kühlung des konzentrierten Produkts
• Förderdosierpumpe aus Edelstahl AISI 316 mit einer Durchflussrate von 0 bis 16 l/h
• CIP-Pumpe aus Edelstahl AISI 316, 30 l/min bei 2 bar
• Futtertank aus Edelstahl AISI 304 mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern
• Messtank aus Borosilikatglas mit Waschsprühkugel und einem Fassungsvermögen von 5 l für die konzentrierte Lösung
• Messtank aus Borosilikatglas mit Waschsprühkugel und einem Fassungsvermögen von 5 l für das verdampfte Lösungsmittel
• Messbehälter aus Borosilikatglas mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter zur Messung des Kondensats
• Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe mit Luft-/Wasserabscheider und Magnet-Ein/Aus-Ventil für die Wasserzufuhr
• Schwebekörper-Durchflussmesser für das Kondensatorkühlwasser
• 6 Thermowiderstände Pt 100, mit Mantel aus Edelstahl AISI 316
• 3 Bourdon-Manometer aus Edelstahl AISI 304
• Rohrleitungen und Ventile aus Edelstahl AISI 304 und AISI 316
• Schalttafel IP55, entspricht dem EG-Konformitätszeichen, einschließlich Anlagenübersicht und ELCB
• Notfall Knopf
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