FT74XA HTST/UHT-System Didaktische Ausrüstung Berufsausbildungsausrüstung Trainer für Lebensmittelmaschinen
BESCHREIBUNG
Der FT74XA ist kompakt, mobil und einfach zu installieren. Er verfügt über einen integrierten Heißwassergenerator unter Druck und benötigt zum Betrieb nur Strom und Kühlwasser, was ihn ideal für beengte Räume mit begrenzten Servicemöglichkeiten macht.
Der Betrieb mit Platten- oder Rohrwärmetauschern bedeutet, dass ein breites Spektrum an Produktviskositäten verarbeitet werden kann. Eine Exzenterschnecken-Förderpumpe stellt sicher, dass die Durchflussraten unabhängig von Viskositäts-/Gegendruckänderungen sind und einen maximalen Betriebsdruck von 10 bar ermöglichen.
Bei der Reinigung vor Ort (CIP) wird die Förderpumpe im Hochdurchflussmodus verwendet und es gibt eine CIP-Option mit Kreiselpumpe (FT74XA-52), die sehr hohe Reinigungsgeschwindigkeiten erzeugt, um mit Produkten umzugehen, die besonders schwer zu reinigen sind.
Die Sterilisation (SIP) des Systems wird über den Touchscreen gesteuert. Sterilisationszeit und -temperatur des Systems werden definiert und wichtige Temperatursensoren werden überwacht, um sicherzustellen, dass das gesamte System den SIP-Zyklus zufriedenstellend abschließt.
Die automatische Vorheizregelung (FT74XA-46) bietet einen unabhängigen Warmwasserkreislauf und die Vorheiztemperatur des Produkts wird über den Touchscreen eingestellt. Das System ist sowohl für den Prozess als auch für Dienstleistungen gut instrumentiert. Alle Sensoren werden auf dem Touchscreen angezeigt und aufgezeichnete Werte können grafisch angezeigt und zur weiteren Analyse auf einem USB-Datenstick gespeichert werden.
Die FT74XA-Basiseinheit bietet die Heiz- und Kühldienste, Steuerungen und Instrumente zum Betrieb der Wärmetauscher. Die Wärmetauscher passen auf die Basiseinheit und können in nur wenigen Minuten problemlos ausgetauscht werden.
Alle Sensorwerte und Sollwerte werden auf dem Bildschirm angezeigt und eingegeben.
Werte können aufgezeichnet und zu einem späteren Zeitpunkt extrahiert werden. Diese Daten können in Echtzeit als Diagramm oder Tabelle angezeigt werden.
TECHNISCHE DATEN
FT74XA-WÄRMETAUSCHER-SERVICEEINHEIT
Förderpumpe
Exzenterschneckenpumpe mit variabler Geschwindigkeit, mit Standard- und Hochdurchflussmodi.
Partikelhandhabung: 0,8 mm
Faserhandhabung: 25 mm
Standarddurchfluss: 10–30 l/h
Hoher Durchfluss: Bis zu 120 l/h
Druckwasserzirkulator
Wasserkapazität: 4,0 Liter
Pumpenzirkulationsrate: Variabel bis zu 6 l/min
Wassertemperatur: 165 °C maximal
Sicherheitsabschaltungen:
Niedriger Pegel
Hoher Druck
Mechanisches Überdruckventil
Heizleistung: 4 oder 6 kW
Plattenwärmetauscher
Gesamtabmessungen der Platte: 75 x 115 mm
Effektiver Durchmesser: 2,0 mm
Plattendicke: 0,5 mm
Benetzter Umfang: 153,0 mm
Materialien
Platten: Edelstahl 316
Dichtungen: Silikon in Lebensmittelqualität
Arbeitsdruck: 10 bar (max.)
Standard-Halterohre: 2 s und 15 s
Rohrdurchmesser
(Produktseite): 8,1 mm
Gesamtdurchmesser: 15,8 mm
Länge (beheizt): 800 mm
Material: Edelstahl 316
Montierter Prüfdruck: 15 bar
Arbeitsdruck: 10 bar (maximal)
Standard-Halterohre: 2 s und 15 s
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untersuchung.
